Van piekbelaster tot bioboer, 'maar niet iedereen kan bioboer worden'

In dit artikel:

In Apeldoorn vond deze week Biobeurs 2026 plaats, onder het thema 'Bio verbindt' — een boodschap dat biologische en gangbare landbouw elkaar aanvullen en producenten, consumenten en stedelijk en landelijk leven met elkaar verbinden. Gelderland heeft van alle Nederlandse provincies het grootste areaal biologische landbouw; een van de aanwezige praktijkverhalen was dat van Peter Mulder uit Driel.

Mulder, die tot voor kort als zogeheten piekbelaster bekendstond vanwege zijn ligging richting de Veluwe, besloot begin 2023 tot omschakeling naar biologisch. Na een traject van twee jaar werd zijn bedrijf ruim een jaar geleden volledig biologisch. De overgang bleek voor hem minder rigoureus dan verwacht: de afgelopen tien jaar had hij al stapsgewijs veranderingen doorgevoerd — kruidenrijk grasland, kruising van koeienrassen en proefmelkleveringen — waardoor het laatste zetje relatief natuurlijk aanvoelde.

De belangrijkste praktische verschillen zijn het niet meer mogen gebruiken van kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen, wat gevolgen heeft voor grasgroei en rantsoen. Biologische melkproductie ligt vaak lager, maar wordt gecompenseerd door een hogere prijs en vereist doorgaans meer land om voldoende voer te leveren. Voor Mulder was die combinatie essentieel om op zijn locatie duurzaam te kunnen blijven boeren.

Hij moedigt twijfelende collega’s aan om de stap te overwegen, maar benadrukt dat niet alle bedrijven in Nederland biologisch kunnen worden door ruimte- en systeembeperkingen; er blijft volgens hem ruimte en noodzaak voor beide vormen van landbouw naast elkaar.