Sterrenrestaurant Flicka sluit deuren na succesvolle jaren: 'Het werk voelt niet meer zo licht als vroeger'

In dit artikel:

Sterrenrestaurant Flicka in Kerkdriel sluit over zeven maanden definitief de deuren. Eigenaars Thomas en Merlijn van Santvoort hebben besloten te stoppen vanwege de toenemende uitdagingen om een restaurant van dit kaliber rendabel te houden. Ondanks hun dankbaarheid voor het bijzondere werk, is het steeds lastiger om het hoge niveau te handhaven in de huidige omstandigheden.