Klanten in tranen: na 48 jaar sluiten Jan en Marjan de deuren van hun snackbar

In dit artikel:

Jan (67) en Marjan (63) de Boer sluiten vandaag na 48 jaar hun cafetaria aan de Polsbroek in Zutphen. De zaak, die al 71 jaar binnen de familie bestaat, is geliefd om de zelfgemaakte friet, gehaktballen en vooral de persoonlijke aandacht van het echtpaar.

De afgelopen weken namen veel vaste klanten afscheid. Sommigen kwamen samen met hun ouders, omdat meerdere generaties in de cafetaria zijn opgegroeid. Klanten Cor en Irene, die er al 37 jaar komen, zeggen vooral de vriendelijkheid en de gesprekken te zullen missen. Jan en Marjan merken nu hoeveel ze voor hun bezoekers hebben betekend; sommige klanten verlieten de zaak geëmotioneerd.

Jan begon op zijn achttiende in de cafetaria van zijn vader Hennie, die in 1955 een frietzaak opende. Sindsdien worden de aardappelen er nog altijd met de hand verwerkt: geschild, gesneden, voorgebakken en op bestelling afgebakken. Ook de bekende gehaktballen worden volgens een familierecept van Jans opa gemaakt.

Jan runde de zaak de afgelopen 45 jaar samen met Marjan. Ze werkten zes dagen per week, ongeveer 75 uur. Hoewel ze eigenlijk nog twee jaar wilden doorgaan, maakten gezondheidsproblemen van Marjan een eerder afscheid noodzakelijk. Zij heeft artrose in al haar gewrichten. Het echtpaar wil eerst rust nemen en daarna ontdekken hoe het leven zonder cafetaria eruitziet. Ze zijn vooral trots op wat ze samen hebben opgebouwd.