In deze Gelderse plaats eet je de lekkerste burger van Nederland

In dit artikel:

Iveau Burgers & Wijnbar uit Arnhem heeft maandag het NK Lekkerste Burger gewonnen. Chef Alexandra da Silva-Cremers sleepte de titel binnen met haar creatie 'Boi d'Ouro' — een picanha-burger gecombineerd met sukade en rookkaas, aangevuld met mayonaise, sjalottencrème, wortel, roodlof en tomatensalsa op een bruine bol. De jury prees de burger om de intense smaakbeleving en noemde het precies wat een winnende burger moet zijn.

Met deze vierde zege (na overwinningen in 2016, 2018 en 2019) is het Arnhemse restaurant recordhouder. Da Silva-Cremers zei: "Ik was gekomen om te winnen maar toen ik de competitie zag, ging ik daar niet meer vanuit." Restaurant Wereldburgers uit Groningen werd tweede; Snacksalon La Plaza uit Bunschoten‑Spakenburg eindigde als derde.

Het NK vond plaats tijdens vakbeurs Horecava in Amsterdam. De deelnemers moesten live op het podium binnen acht minuten vijf identieke burgers bereiden; de jury beoordeelde uitstraling, creativiteit, smaak, eetbaarheid, samenstelling en inkoopprijs.